Brotes tiernos con rúcula, remolacha y queso de cabra

Otra sencilla ensalada como acompañamiento para que el 50% de nuestro plato sea a base de verduras y poder llevar una dieta sana, nutritiva y equilibrad.

Brotes tiernos con rúcula, remolacha y queso de cabra

Ingredientes:

. brotes tiernos
. rúcula
. remolacha cocida en trozos
. queso de cabra en trozos

Como preparar brotes tiernos con rúcula, remolacha y queso de cabra

. Pon una cama de brotes tiernos sobre una fuente o plato y coloca otra cama de rúcula sobre la anterior.

. Corta la remolacha en trozos y ponla sobre la mezcla de lechugas y haz lo mismo con el queso de cabra.

. Aliña a tu gusto.

Dietas especiales: comprueba siempre que los ingredientes que vas a usar son aptos para tu intolerancia o alergia.