Hummus de remolacha

Por que no todas las recetas saludables son verdes, ahí va una de color rosa, que además de quedar muy chic en la mesa está buenísima.

El hummus es una receta sana y nutritiva que con la remolacha además se convierte en desintoxicante. Pruebala porque te encantará.

Hummus de remolacha

Ingredientes:

. 400 gr. garbanzos cocidos
. 200 gr. remolacha cocida en trozos
. 30 gr. zumo de limón
. 70 gr. aceite de oliva virgen extra
. 1-2 cucharadas de tahini
. 1 diente de ajo
. sal
. comino
. semillas de sésamo para decorar

Como preparar hummus de remolacha

. Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix o de tu batidora y tritura. En el caso de thermomix programa 1 min velocidad progresiva 5-10.

. Decora con semillas de sésamo tostado o de sésamo negro.

Sugerencias

. El tahini puedes comprarlo hecho o hacerlo en casa (receta tahini).

Dietas especiales: comprueba siempre que los ingredientes que vas a usar son aptos para tu intolerancia o alergia. 

Foto de danza de fogones y receta de vorwerk.