Helado de aguacate

Soy una #aguacatelover, no puedo negarlo. Esta fruta tan especial se ha hecho un hueco en mi nevera y ya no puedo estar sin ella. El aguacate nos aporta energía, ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones y estabiliza el ritmo cardiaco. Muchos lo hemos descubierto gracias al guacamole pero existen montones de recetas buenísimas que ni te imaginas como este postre que traigo hoy.

Helado de aguacate

Ingredientes:

. 400 gr. leche de coco (1 lata)
. 100 gr. leche entera
. 200 gr. azúcar
. 2 aguacates en trozos
. 10 gr. zumo de limón

Como preparar helado de aguacate

. Pon todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y tritura 30 seg. / vel. 10. Vierte la mezcla en 2 bandejas para cubitos de hielo y reserva en el congelador como mínimo 4 horas.

. Pasado este tiempo, pon en el vaso los cubitos de una de las bandejas y tritura 1 min. / vel. 5 y vierte en un bol.

. Repite con la otra bandeja de cubitos y mezcla antes de servir.

Sugerencias:

. Si no vas a consumir todo el helado, tritura solo una bandeja de cubitos.

. Si en vez de azúcar utilizas otro edulcorante como stevia o sirope de ágave obtendras una receta mas saludable con el mismo sabor.

Otras recetas publicadas con aguacate:

. Guacamole
. Montadito de queso fresco, aguacate y salmón
. Espaguetis de calabacín con salsa de aguacate


Dietas especiales: comprueba siempre que los ingredientes que vas a usar son aptos para tu intolerancia o alergia.  

Foto de frutismo y receta de vorwerk.